醗酵総合管理ソフト（本格制御システム）
本ソフトは対象とする醪温度経過を予め登録した温度経過表に基づきスケジュール管理ができます。対象となるタンク数が多いケース、より高度な制御を望まれる場合には有効な醗酵管理ソフトです。機能としては次のようになります。（ユーザーの状況に合わせたカスタマイズで対応）
①タンク一覧イメージ表示（タンク図に現在の温度SP,PV値動作状態を表示します）
②タンク一覧リスト設定表示（醗酵状況を一覧リストで閲覧、温度設定が実行可能）
③年度ごと醪経過の整理、各種マスター、醪経過簿の登録管理ができます。
④温度異常をはじめとする各種警報管理 状態のメール送信ができます。
メニュー画面及タンク一覧
メニュー画面左記のように 大項目区分は表示、発酵タンク、設定、メンテナンス、システムが上部に配置されその下に各起動ボタンが並びます。タンク一覧では1タンクにタンクNO、自動手動表示 温度設定 現在温度、醪日数 仕込記号が表示されます。配置画面はあらかじめお打ち合わせ後画面設計を行います。
タンク一覧リスト表示マスター登録
事前にマスター登録された情報をこの画面から呼び出し該当するタンクに割付を行います。年度に紐づけられたマスター管理が行われ、後日年度をまたがる情報検索にも役立ちます。
タンク一覧リスト温度経過登録
目標とする発酵温度経過を予定醪期間分一括登録します。もろみ温度経過は過去の実績、あらかじめ作ったテンプレートからも登録可能です。登録した内容は醪経過に合わせて途中変更もできます。冷却パターンもこの画面から設定できます。
各種警報管理
左記警報画面ではこのPCの配下にある制御用シーケンサーが判定した各種警報を表示しメールに転送します。警報内容は醗酵タンクをはじめとする制御機器からの情報に基づいたものになります。
本ソフトは醗酵タンクを制御するシーケンサーとの連動が必要となります。弊社では醗酵タンク本体の動作装置変更も含めて総合的なカスタマイズにも対応致します。PCシーケンサータンクの連動制御20年以上の経験を生かして対応致します。
検討事案がある際ご相談ください。